河北古时为燕赵之地，不仅涌现了许多慷慨悲歌之士，还是我国白酒文化的发祥地之一，世界上目前发现较为完整，年代最久的酒坊，遗迹就在河北省内。

如今，河北省的衡水老白干，更是享誉全国。我以为河北人肯定经常喝老白干，可是，随着去河北的次数越来越多，发现河北人的酒桌上常见的酒并非老白干，而是这4款酒，它们质优价美，深受本地人喜爱。

刘伶醉

刘伶醉是河北保定的特产酒，属于北派浓香白酒，有着“林中储藏一秋，可比洞藏五载”的美誉。

它的主要原料为小麦和大麦，采取泥池老窖发酵和传统混蒸混烧工艺，酒质绵甘醇和，无论是收藏还是饮用，都具有意义。

2.丛台酒

台酒也是河北人常喝的一款佳酿，因邯郸名胜“丛台”而得名，历史文化底蕴非常深厚。

丛台酒精选华北特产的红高粱，通过高温制曲、清蒸、回醅发酵等一系列复杂工艺酿制，酒体无色透明，芳香浓郁，绵软甜净。

3.南池翠N9

这是一款52度浓香大曲纯粮酒，来自四川邛崃，也许有人会觉得此酒出现在河北太不可思议了。

其实不用大惊小怪，因为此酒的定位是中低端消费人群，走的是亲民路线，百元出头的价格便能喝出三四百浓香名酒的感觉，所以在当地很受欢迎。

此酒的品质和口感继承了川派浓香白酒的优点，严选无霉变、圆润饱满、没有颗粒杂质的5种谷物为原料，搭配富钾砂滤矿泉水，采用五粮菌种工艺，发酵100天，酿出的基酒还在大陶坛经过3285天，成酒前再用15年老酒调味。

值得一提的是，南池翠酒厂还是四川的一家老八大原酒厂，多年来一直向全国二十多个省市自治区供应基酒，目前拥有35000平方米的酿酒车间，年产酒达6万余吨，还有2000口恒温窖池，其中的一批窖池更是入选了中国白酒金三角名优窖池群。

4.迎春酒

迎春酒听名字就不一般，春回大地，万物复苏，寓意美好事物即将到来，冲名字就很难让人拒绝它的魅力。

该酒也有着丰富的历史文化，它融入了当地饮食习性，口感醇厚柔和，酱香突出，回味悠长，度数低而不但，酒气香而不妖。

在1979年第三届、1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上，酱香型迎春酒被评为国家优质酒。

总的来说，在河北人的饮酒文化里，这4款日常酒虽然不如老白干那般名满天下，但却是当地人离不开的口粮酒，因为它们质优价美，社交属性也不错，所以才能在河北站稳脚跟。

所以，当你在逛河北的大街小巷时，不妨尝一下这些当地老百姓的日常酒，也许你能体会一种别样的饮酒乐趣。

大家喝过以上4款白酒吗？